Catering ist wichtiger Teil der Arbeitsbranche
Während der Wirtschaftskrise und der darauffolgenden Eurokrise kochte das Catering scheinbar sein eigenes Süppchen. Denn wer bei einem großen Partyservice arbeitet, konnte sich im Jahr 2010 über genügend Aufträge freuen. Die Cateringbranche trägt jedes Jahr positiv zum deutschen Bruttoinlandsprodukt bei. Jedes Jahr verdient die Catering-Branche rund 15 Milliarden Euro. Vor allem die im Fachjargon genannte ?Gemeinschaftsverpflegung? bringt viel Geld ein. Gemeint ist die Belieferung von Kantinen oder Mensen in Schulen. Aber auch das Messen- und Verkehrscatering wird stets gebucht. Auf Cateringfirmen wird auch oft im Rahmen der Partyvorbereitungen zurückgegriffen. Wer sich nicht um das Buffet oder die Zapfanalage kümmern möchte, bucht einfach den Partyservice. Denn das Catering liefert nicht nur das Essen, sondern verleiht auch gastronomische Einrichtungen oder Bierzelte. In der Branche auch bekannt unter Non-food Catering.
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