Business ist eine Säule im Catering
Der Catering Markt lässt sich in fünf Bereiche einteilen: Care, Business, Event, Messe und Verkehr. Business-Catering fasst die Verpflegung von Mitarbeitern zusammen. Kantinen können beispielsweise durch diese Form des Caterings beliefert werden. Aber auch Schulmensen sind auf spezialisierte Cateringfirmen angewiesen. Während ?Catering? eine häufige Assoziation im Rahmen der Partyvorbereitungen ist, geht es im Business-Catering um Gemeinschaftsverpflegung. Wenn das Essen auf Gourmet-Niveau geliefert werden soll, wird Business-Catering auch bei Geschäftssitzungen in Anspruch genommen. Ein gut zusammengestelltes Buffet zeugt nicht nur von Lebensqualität, sondern steigert auch die Leistungsfähigkeit. Zur Gemeinschaftsverpflegung, oder moderner gesagt Gemeinschaftsgastronomie, zählt die Belieferung von Kindergärten, Schulen oder medizinischen Einrichtungen.
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